无水焖鸡肉

适合不知道吃什么的时候做的一道快手菜

具体做法：先将鸡腿肉进行腌制（15min），再简单炒熟蔬菜，这里的蔬菜我用了自己比较喜欢的包心菜，洋葱，胡萝卜等。然后讲蔬菜铺在电压力锅的底部，中间加入腌制好的鸡腿排，上面再附加一层蔬菜。用压力锅的无水焗功能，炖煮30min，最后开大火，加入最后的菌菇，辣椒等，炖煮10min，撒上葱花和芝麻油，即可出锅。